食品走向超大型化包装
食品趋向超大型化包装是美国市场近年来获得成功事例之一。
Heinken啤酒由于新推出了640毫升(21.6英两)瓶,使该牌号有一种新鲜感,因而超额售出了5%的啤酒。荷兰酿酒商VanMunching公司美国支公司也计划在新世纪初将其“Amsted'’啤酒采用640毫升瓶。有126年历史的Pillsbury公司生产的“Grands”饼干,也采用了较原来包装大40%容量的特大型包装。去年8月底,该牌号的饼子销量增加了51%。该公司声称,之所以采取这种包装,是受了快餐食品店内顾客对特大型的早餐饼干包装感兴趣而受到启发的。
据市场促销分析,特大型包装可以使新投放的产品引起消费者注意。Homell酿酒厂新上市的“亚利桑那冰茶”采用了710毫升(24英两)罐,该包装放在货架上,似庞然大物,较其它饮料更为突出。
在快餐食品店也出现了大型的食品,例如百事公司生产的意大利式烘馅饼,其尺寸为60—30厘米(24x12英寸),该公司希望这种新的从未见过的大馅饼能广为流行,并期望年销十亿美元。
相反地,微型食品在市场失利。今年早些时候,“Elfkin”小甜饼和“Rondos”冰淇淋,“Keebler'’微型土豆片等的销售量都分别下降了40—60%。
压缩健美晶体积对零售业有利
与食品工业有所不同,美国的健康美容品却在向小型化转变,同时使用较小的包装。
瓶装除臭剂,其传统包装瓶外有一白板纸盒,现在这一纸盒被取消了。浓缩洗衣粉的包装盒也较前缩小,但其容量与原来相同。尿布变得狭长,包装也相应缩小。卷在卫生纸的内部衬管也被压扁,但等到拆除外观包裹纸,衬管会松开,恢复到正常的直径,过去标准的4卷装卫生纸包装,现在可装8卷卫生纸。
化妆、美容、清洁用品公司在改用小型化包装时,通常以有利环保为理由,然而,市场分析家却认为,其最初的目标是满足零售商为减少货架地位的需要。
过去,食品工业曾经经历过将产品和包装做得小一点的阶段,现在非食品领域采取做得小一点的阶段将维持多久,尚待进一步观察。 |