如今，市场上绿色食品的种类越来越多，从牛奶、蔬菜、水果到粮食、加工食品等，绿色食品已逐渐走进一部分人的日常生活。但是，许多绿色食品却没有绿色包装。注意留心各大超市商场中的果蔬食杂，虽然已有部分食品使用可降解容器及保鲜膜进行了“绿色”包装，但仍有不少食品只使用一次性发泡塑料托盘、透明的塑料包装膜或者是聚氯乙烯塑料包装袋进行包装，看上去非常好看，只是与绿色二字不匹配，使“绿色”的意义打了折扣。
一直以来，由于各方面的条件不成熟，对绿色食品生产企业的产品包装没有统一的要求，绿色产品的外包装只要符合国家食品标签通用标准就可以了。现实生活中大部分绿色食品没有采用绿色包装，有的绿色食品的包装还不符合通用的标准，甚至使用一些有毒、有害物质做包装。
据有关专家介绍，目前我国在食品包装材料的生产、加工、使用上仍有不当现象，食品中用纸做包装的现象比较多，如在食品行业包括绿色食品中（像纸盒牛奶）大量使用增白的纸张做食品包装。但是纸张在生产过程中为了提高纸的洁白度，多数都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质，它虽然能起到漂白纤维的作用，但对人和动物也有很大的毒害作用。
其次，食品包装纸的油墨污染也很严重。目前许多企业喜欢用彩色包装纸包装食品（如牛奶虽然彩色油墨是单面印刷在食品包装纸外侧的，但印刷后的彩纸是捆叠在一起的，每张包装纸的无印刷面也接触了油墨，即使是浸了石蜡的彩色蜡纸，也会因涂蜡不匀，彩色油墨仍有机会与食品直接接触。因此，在食品包装上用纸张并不能说明是安全的。还有许多高级食品包装都使用了锡纸。据了解，60％的锡纸中铅含量都超过了卫生允许指标，而铅是公认的造成急性、慢性重金属中毒的“元凶”。
另外，绿色食品中用塑料袋做包装的比较多，像粮食、蔬菜等。据专家介绍，某些塑料为了改善性能加入了增塑剂和防老剂，这些添加剂往往有毒。聚氯乙烯也是一种常用的塑料，但其生产中使用了添加剂，如以邻苯二甲酸二丁酯作增塑剂，用这种包装的食品，就会发生慢性铅中毒。另外，聚氯乙烯制品在高温下（如80℃以上）就会缓慢释放出氯化氢气体（HCI），这种气有毒。因此聚氯乙烯不宜用作食品包装材料。
美国等国的环保界对减少包装废弃物质污染提出了三方面的意见：一是应尽量不用或少用包装；二是应尽量回收包装；三是凡不能回收利用的可以生物分解，不危害公共环境。像英国、德国研制开发的在容器和盖子内壁上采用除氧材料的保鲜包装袋，通过这些除氧材料来“吃掉”容器内部多余的氧气，以达到保鲜和延长果蔬保存期的目的。目前，在国内外市场风行及消费者崇尚的“绿色包装”中，有纸包装、可降解塑料包装、生物包装材料等。我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。
国内绿色包装技术已接近国际先进水平，因此，保证真正“绿色”健康的绿色包装的普及化，离我们的生活已经不远了。 |
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