卫生纸原本是在卫生间所需用的物品，如今却堂而皇之地出现在餐馆的餐桌上，当起了餐巾纸。这种现象在我省的大部分地区普遍存在，已司空见惯，这种现象的长期存在已经影响到了众多消费者的健康。

    记者在采访时注意到，用卫生纸代替餐巾纸的有两种，一种是彩色卫生纸，主要出现在中小型餐厅里；另一种是成卷的卫生纸，其使用率较高，从中小型饭馆到大排档都在使用，有些单位的食堂也在使用。在西宁地区有80％以上的中小餐馆把卫生纸当作餐巾纸， 在省内的其他地方使用率更高。

    据省卫生监督所食品卫生科和公共卫生科的有关人士介绍：卫生纸与餐巾纸有本质上的区别。餐巾纸纸浆的生产原料是麦草等原生植物，生产工艺和卫生标准都十分严格，一般小型造纸厂根本无法生产。而卫生纸是再生纸纸浆生产的，原材料主要是回收的旧书、旧报刊和旧棉制品，一般厂家都可以生产。2001年国家质监部门曾对卫生纸进行过全国性的质量抽查，其中半数以上的产品不合格，绝大部分是卫生标准不合格。由于我省造纸厂较少，目前在我省市场上经销的卫生纸中有相当数量的产品都是省外一些小造纸厂生产的。于是那些作为卫生纸都不合格的产品，如今却摆到了餐桌上，与青海人的嘴打起交道。

    记者在采访时发现，卫生纸上餐桌有两方面的原因：一是有关部门监管不到位。近年来我省的餐饮服务业发展较快，特别是中小型个体餐馆增多，相关管理部门把注意力都集中在了入口食品卫生的监管上。二是餐馆经营者受经济利益驱动，钻管理方面的空子。餐巾纸最低的价格每包在1元以上，而一卷卫生纸却只有几毛钱，有些生意较好的餐馆用卫生纸代替餐巾纸一天就能省下几十元钱。此外，与消费者的卫生观念也有关系。一日三餐如果全省每天按20万人次在中小型餐馆就餐计算，每天餐馆里的卫生纸消费量要比卫生间里的使用量大得多。记者在西宁市滨河路市场随意问了一名卖卫生纸的销售人员：产品主要推销给哪些单位？回答是：餐馆和商店。在一家商店里，售货员告诉记者，卫生纸的购买者主要是附近的居民和餐馆。从某方面看，在我省餐馆已成为卫生纸消费的大户。

    不过，用卫生纸代替餐巾纸并非每个消费者都认可，有一部分消费者从不使用餐馆提供的卫生纸，而是自己携带餐巾纸。禁止将卫生纸当作餐巾纸使用，仅靠少数消费者的自觉抵制是远远不够的，一方面需要更多的消费者参与，另一方面需要管理部门加强管理，从多方面让卫生纸退出餐桌，让消费者多一份健康。

作者： 卓远