日本的食品几乎都有装潢精美的包装,而且越来越向轻巧、透明、多规格、方便的方向发展,既便于食用,又便于使用,便于携带,便于储存,便于计量。 方便的食品小包装。日本很多方便食品均采用单件计量的包装。熟制面条、面包、旅行份饭盒、菜肴、熟肉食都有包装,每包中的调味调料品又都有小包装。如喝咖啡用的白糖一次一小包,抹面包的奶油或果酱也都是一次一小盒,方便面条和旅行用的份饭盒里放有2毫升小袋酱油、一小包食盐、一小包胡椒面。这些包装的装量适当,一次吃完。所用的包装材料也都很讲究,大部分是采用铝箔纸、塑料复合等材料制成,能有效地防止污染,保持食品质量。
方便携带的食品销售包装。鲜鱼、豆乳、麻婆豆腐、熟虾、香肠等不便直接用手拿的食品都有包装。各种蔬菜也有各自的包装。几棵大葱、几头大蒜、几把韭菜、几棵白菜、几条小鱼……各成为一份小包装。橘子、苹果、桃、李,6至8个装一尼龙网袋。这些包装的特点是事先计量,销售时不再过秤,方便携带,方便销售。
方便使用的饮料包装。常见的有马口铁罐、玻璃、陶瓷、塑料瓶、纸杯,特别是多种多样复合材料的软包装。容器结构科学巧妙,造型别致美观。如地下铁路、电车站零售的茶水用塑料瓶包装,瓶型与酒瓶相似,别具一格,瓶盖还可当水杯。各种饮料包装封口严密,但容易开启。玻璃瓶普遍采用拧断盖的开启方法,马口铁罐普遍采用拉开盖法,不必用开启工具,方便实用。 迎合儿童心理的双用途食品包装。市场销售的儿童食品、饮料多按玩具设计,以博得儿童的喜欢。有的容器外形像小房子、小汽车、飞机、轮船、照相机、电话机、机器人、小书包、小手枪,材质为金属或塑料,吃完后包装就是一个玩具。
引人入胜的高级名贵的食品饮料包装。日本这种包装已做到产品、包装、装潢三者统一。日本月桂冠、白波、金鹿、寿海、千福、关山、烂漫清酒、三多利威士忌酒等是高档的商品,包装和容器的造型均构思独特,异型多变,装潢讲究,色调柔和。月桂冠、关山等清酒是纸盒和塑料充填容器一体的包装产品,容器底部安上一活塞,并增设一个底座或铝制支架,宴请宾客时放在宴会桌上,席间斟酒不用打开包装和挪动容器,只要打开底部活塞酒即流入杯中,使用方便,在宴会上起到助兴和装饰作用。盒装高级食品均采用天然色片制版印刷,图像真实,色调明快,立体感强,逼真地反映了食品质量,提高了食品身价。
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