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加强包材质量管理 提高啤酒包装效率

2004-10-13 壹食品中国网
 

    包装材料的质量是影响包装效率的最关键因素。对不同包装材料,要根据不同的特性,抓住关键指标,使其更好地服务于产品。

    商标目前市场上的商标主要是由铜版纸、湿强纸、镀铝纸和雷射纸四种不同性质的纸加工印刷的,以湿强纸和镀铝纸效果最佳。铜版纸由于价格较低,在一些规模小、产量低的小厂使用较为普遍。铜版纸在防水性、抗碱性、卷曲性等方面存在很大的问题:在雨季或潮湿的环境中,它会发霉;在常温或浸冰水的情况下容易掉色或脱落;洗瓶时易破碎脱落形成碎片堵塞管道;贴标时对胶水的吸收性能强,胶量损耗大。因此其用量在逐年减少,取而代之的是各项性能较佳的湿强纸或镀铝纸。

    商标在保证贴标质量的同时,还要考虑它的耐摩擦性能,至少要经过0.2兆帕压力下、每分钟40次的摩擦,而印刷面仍保持完整、亮丽。啤酒生产厂家还要考虑商标批次间的印刷色差问题,避免同一品种出现不同的颜色差异。国标对印刷品色差的规定,其△E值应≤5,而实际上对于商标印刷来说,当△E值=3时,肉眼就会明显鉴别出来。

    另外,为使印刷效果饱满、亮丽,应尽量使用凹版印刷,以表现出强烈的金属感。但随着胶印技术的不断发展,现在一些印刷厂也能使用胶版印刷出凹版的效果。

    纸箱纸箱除了吸引、刺激消费者购买以外,最主要的是对产品的保护功能。因此,各啤酒生产厂应根据纸箱承重量、码垛高度的不同制定纸箱的强度指标,包括纸箱的边压强度、耐破强度、整箱抗压等。啤酒厂可将承重量、码垛高度报供方,由供方提出最佳强度指标标准,通过论证、实践后转化为企业标准。或根据国际,在严于国标的基础上制定相应的企业标准。

    啤酒在运输过程中不可避免会产生爆破,为避免出现大面积的液体扩散,造成周围纸箱的塌箱,啤酒纸箱还应具有一定的防水性能。在纸张的防水性能上,进口纸明显优于国产纸,牛卡纸明显优于灰底白板纸。我们做过试验:将一整瓶(500mL)酒倒在用进口牛卡纸作为面纸的纸箱面上,折叠,然后用一捆酒(630mL×10瓶)压住,24小时后检查发现,酒液被完全阻隔在面纸上,芯纸和里纸没有浸湿,折叠面展开后印刷图案基本没有破坏。而国产灰底白板纸在展开时,连着印刷面被一起撕破,整个纸箱被酒液泡透。

    纸箱在使用过程中还会出现一个问题,就是上过光油的纸箱太过光滑,在链条上滑动太快,易与前面的纸箱产生强烈碰撞。纸箱内有隔板保护的影响会小一些;没有隔板保护的情况下,碰撞会引起啤酒爆破,使用防滑光油效果会好一些。

   柔印技术的出现对纸箱印刷行业是一个不小的推进。采用水性油墨、柔性版印刷的纸箱强度指标优于其他印刷方式,而且使用环保材料,将是一个发展趋势。将其应用于品种固定、批量大的产品上,能够提高质量、降低成本。

    知己知彼,才会百战不殆。在啤酒生产上也是这样。只有抓住生产上影响包装质量的关键性问题,进行深入的学习、研究,并与供方联手进行质量改进,才会更多地掌握各种包装材料的特性,为生产提供强有力的技术支持。

 
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