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日本王子制纸公司利用纸浆提取益生素

2005-03-25 中国食品产业网
 

    日本王子制纸掌握了以纸为原料,制造益生素的生产方法对外发布消息。28日开始在北海道札幌开幕的日本农艺化学会上进行报告。

  益生素是低聚糖的总称,是非消化类纤维类健康食品成分。到达肠后可选择性地为大肠内地有益菌降解利用,却不为有害菌所利用。它包括多种物质,如含氮多糖或寡糖、辅酶、某些氨基酸和维生素,甚至包括半纤维素和果胶。

  王子制纸利用纸浆漂白后,利用微生物进行发酵分解形成的益生素。现以开发出两个产品,一个在改善肠道有益菌的保健食品,另外一个产品用于化妆品的原料。

 
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