CHINA FOODTECH展逢单年在北京召开，首次举办于1989年，经历十余个春秋的发展，已 成功举办八届，目前已成为为中国市场服务的重要专业展，是国内展出规模最大，专业观众最多，最具影响力的展会，多次得到党和国家领导人的亲临参观指导，展出面积由89年的五千平米扩展到今年的两万余平米，是同行业中中外厂商的首选参展展会。与国际同行共同切磋的良机。
CHINA FOODTECH展每届都有来自十多个国家和地区的近百家外商参展，也一直都得到各国同行业协会的关注和支持，本届展会中意大利自动包装机械制造厂协会（UCIMA）、意大利通用机械工业协会联合会（ANIMA）、英国加工与包装机械协会（PPMA）、德国食品加工和包装机械协会（VDMA）、美国包装机械制造商协会（PMMI）、西班牙包装、灌装、纸板和印刷机械商协会（AMEC-ENVASGRAF）、韩国包装机械协会（KPMA）、日本食品机械工业会都将组团参展。他们在把本国企业引入中国市场的同时也密切关注着中国同行的发展动态，随着中国加入世界贸易组织，国际间的交流将变得愈加频繁和重要，CHINA FOODETCH展就是一个方便、有效的交流平台，供业内人士同台献技。
本届 CHINA FOODTECH将实行按功能分馆，2号馆为肉类加工机械馆，3号馆为国际馆，4号馆为饮料、奶制品加工和包装展区，5号馆是食品加工和包装机械展区。目前已报名的知名参展商有：国内肉食设备行业的领头企业沈阳市吉祥食品机械有限公司、天津浦英机械有限公司、沈阳厚地食品机械有限公司、上海小野食品机械有限公司；国际知名企业包括MGL International、汉特曼（HANDTMANN）公司、赛德曼公司、保利卡公司、特莱富公司、香港威博机械工程有限公司、美国玛肯公司、瑞典阿仁科公司、台北维昌、ERHEIN等；饮料设备业的精英乐惠（集团）实业公司、广州达意隆集团、上海龙宏包装机械有限公司、北京大森长空包装机械有限公司等；食品通用机械行业的北京迈威包装机械有限公司、汕头粤东食品机械厂有限公司等。
