前不久，宁夏卫生部门对一次性使用生产用纸进行了量化分级管理，并将餐桌用纸纳入食品卫生监督管理工作中。那么，非餐饮用纸是否还在餐饮环节使用呢？日前对此进行了调查。结果是，调查对象中九成中小餐馆使用的仍然是非餐饮用纸。
 
    到餐馆吃饭，几乎每位就餐者都会让服务员拿来几张餐巾纸，用完餐，拿起餐巾纸就擦嘴；还有的消费者在吃饭前总要用餐巾纸擦餐具，认为这样很卫生。可稍一留心，有些消费者心中不免嘀咕：这些看上去质量很一般的餐巾纸随意摆放在油乎乎的餐桌上，没有任何防护措施，到底安不安全？在银川市区的一家小吃店里，看到餐桌上粗糙的无包装卷纸便问其来源。店老板说，店里用纸量大，通常去批发市场批发，有时也有人送货上门。

　　拿起餐桌上的餐巾纸擦手，手上留下了餐巾纸上的小毛毛和渣子。在一家咖啡厅内看到，“钱夹纸”的包装上，满是酒店名称、地址、电话、经营项目等广告，而找不到餐巾纸生产企业的名称、地址、执行标准、产品等级、生产日期、有效期等标识。

　　对走访的银川市兴庆区新华东街附近22家餐饮业进行统计发现，只有仙鹤楼、老北京家常菜、百斯特西餐咖啡厅3家较大餐饮企业和“仙鹤水饺”一家中小餐饮业在使用餐饮用纸,但因不同需求，这4家店中又有2家店备有两种纸，一种是可上餐桌的抽纸或“钱夹纸”，一种是非餐饮用的草浆三色面巾纸。另外，绝大部分规模较小的小餐馆、麻辣烫店等均使用非餐饮用纸。其中10家使用宁夏美洁纸业有限公司生产的美洁牌草浆三色面巾纸以及雪杉牌实心20卷包装的卷纸，这些纸都不是《宁夏回族自治区一次性使用生活用纸量化分级管理级别公告》中的餐饮用纸。还有8家使用的是其他企业生产的甚至是“三无”的非餐饮用纸。 

作者：李瑞红