由云南省机械工业行业协会和云南省轻工工业行业协会主办，由中国包装和食品机械上海公司承办的“’2001年云南食品加工和包装机械展览会”于8月16日至19日在云南世博交易中心举办。

中国西南部地区自然资源丰富，与多国接壤，是通往东南亚和南亚地区的重要门户，是中国经济发展最具潜力的地区之一。

目前，中国整个西部地区的经济是在党中央、国务院直接关注下快速发展，巨大的市场潜力，正待食品加工和包装机械行业的同仁们去开发，去拓展。

为配合中央关于西部“大开发”的部署，进一步推动西南部地区食品和包装工业的快速发展，在云南省人民政府的支持下，中国包装和食品机械上海公司和云南世博交易有限公司隆重举办了这次八月份的展会。

这次展会展出的内容十分丰富多采，具体有包装机械、充填机械、医药包装机械、封口贴标机械、收缩包装机械、捆扎打包机械、包装容器制造机械、纸浆模塑加工机械、食品加工机械、豆制品机械、果品机械、乳品加工机械、酿酒机械、调味品加工设备、蔬菜机械、屠宰机械、肉类加工机械、食品添加剂加工设备、油脂加工设备、罐头加工设备、方便食品加工设备、饮料炊事机械、及与其相关的配套产品及各种包装材料等。