由于一次性发泡塑料餐具的屡禁不止或禁而不绝，全国大约有40％左右的绿
色环保餐具生产企业和生产能力处于待产或停产状态，这一情况是记者日前从国
家经贸委了解到的。

近日，国家经贸委下发了《关于立即停止生产一次性发泡塑料餐具的紧急通
知》，这是该委继1999年第六号禁白令以来再次重申坚决淘汰一次性发泡塑料餐
具的立场，国家经贸委为此组织了一次对全国绿色环保餐具生产企业及其产品较
为全面的调查，记者采访了此次调查的负责人刘嘉。

刘嘉告诉记者,目前全国绿色环保餐具生产企业大约在170家左右，调查显
示，全国四大品种绿色环保餐具生产企业年产各类餐具能力可达100亿件以上，
2000年实际产量大约在30亿件左右，行业内年产餐具能力超过1亿件的企业逾20
个，但囿于各种因素，全国大约有40％左右的绿色环保餐具生产企业和生产能力
处于待产或停产状态。

依据各地汇总的数据，一次性快餐具市场年需求总量在120亿件左右，而目
前全国绿色环保餐具的产量仅为其年需求总量的1/4，据了解，本次参与调查的
69家企业各类餐具生产能力总和超过96亿件，年平均生产能力约为1.4亿件，由
此可以推算目前全国170家左右的绿色环保餐具生产企业各类餐具基本生产能力
总量可以超过120亿件。但从调查的69家企业各类绿色环保餐具2000年实际生产
量的统计数字看，却只有28亿件左右，实际产量年均仅为0.4亿件，其中还有部
分是出口产品。比较普遍的情况是生产能力大而实际产量小，大量生产设备闲
置，企业生产潜力得不到发挥，这充分反映了目前一次性快餐具市场对绿色环保
餐具的某种制约，也表明了政策不到位时绿色环保餐具生产企业的尴尬处境。

刘嘉说，从经济角度看表面现象是绿色环保餐具的价格偏高导致其市场通道
不畅，但其根本原因在于一次性发泡塑料餐具的屡禁不止或禁而不绝。绿色环保
餐具的价高首先是因为其成本高，其成本高的一个重要原因又是其使用性能和环
保要求所致。以中餐使用的纸餐盒为例，既要在强度挺度上过关，又必须抗油阻
水，还要无毒无菌，还要有良好的降解性能，仅凭区区一两毛钱当显苛刻。现在
一些对于绿色环保餐具使用不便质量低劣的批评，其根源就是个别生产企业偷工
减料鱼目混珠。刘嘉对记者说，目前大部分绿色环保餐具生产企业都可以达到国
家《一次性可降解餐饮具通用技术条件》所规定的基本标准，目前各类合格绿色
环保餐具在其基本使用性能的主要检测项目，如：强度、挺度、抗油、阻水、耐
热、无毒、灭菌、无味等指标都取得了令人满意的结果。沿海经济发达地区的绿
色环保餐具生产企业的产品外销比重在逐年扩大。