如果问一声，我省哪个行业在全国叫得最响？回答是轻工；再问一声，名优产品我省哪个行业最多，回答依然是轻工。

　　近期中国名牌战略推进委员会今年第一号公告中，全国共有４５家企业、５７个产品获此殊荣，而我省入选的“新飞”和“莲花”，则全部出自轻工行业。

　　近年来，我省轻工业已经发展成为门类基本齐全、结构趋向合理、具有一定规模和技术装备水平的产业群体，一大批名牌企业和名优产品脱颖而出。２０００年，全省轻工行业国有及限额以上企业，实现工业增加值３６６．７亿元，位居全国前列。我省轻工大省的地位已基本确立。

　　为了夯实基础，向轻工强省迈进，“十五”开局之年，我省轻工行业就先声夺人：
　　９月６日，总投资５亿多元的莲花味精集团１００万吨小麦深加工项目正式投产；
　　７月１日，天冠集团开发研制的乙醇汽油，率先在郑州、洛阳、南阳三地使用；
　　眼下，漯河银鸽、遂平纸业３．４万吨麦制浆项目正在紧张施工；
　　眼下，滑县造纸日处理污水１００吨的环保项目也已开工建设。

　　不可否认，尽管我省的轻工业竞争实力已经有了极大提高，但是，生产集中度低，技术水平低，结构性矛盾突出，企业技术创新能力不足，发展后劲乏力，依然是制约我省轻工业快速发展的重要因素。

　　为此，我省在制定“十五”规划时，把以国内市场需求为导向，根据消费结构变动趋势，加快产品结构、产业结构和企业组织结构调整，用高新技术改造传统产业，促进结构的优化和升级，作为今后一个时期轻工业发展的原则和思路。

　　造纸工业方面，我省将重点扶持漯河银鸽投资股份有限公司，使其尽快形成３０万吨的造纸能力，到“十五”末形成５０万吨的综合生产能力。加快我省造纸原料基地建设，重点规划和建设豫北木浆林纸基地，促进山区龙须草和针叶、阔叶林资源的开发。在今后一个时期，集中力量在豫北地区建设年产８５万吨ＡＰＭＰ杨木浆和１００万吨轻涂纸生产基地，形成两个以杨木浆为主、年产５０万吨中高档纸的大型企业。

　　食品工业，我省将加快小麦替代玉米的系统化改造，形成年加工小麦２００万吨的生产能力，依托莲花味精集团等企业，培育以小麦加工为基础的轻工优质食品原料生产基地。酿造工业，将控制白酒总量，抓好名优酒的发展，提高优质酒的比率。酒精行业要以天冠集团为核心，以燃料乙醇产品为主导，促进产品结构和企业组织结构的调整，与我国清洁燃料工业和酿酒工业发展相适应。

　　家用电器行业，我省将以新飞、冰熊、科隆、哈斯曼等为基础，加大家电行业的投资力度，发展新型制冷技术产品，适时形成规模，引导和抢占消费市场。皮革及革制品业，则以孟州、武陟等地企业为龙头，逐步组建企业集团。日用化学工业，重点支持开封矛盾集团、鹤壁天元集团、洛阳明花公司、郑州油化厂、新乡环宇公司、安阳电池集团等企业的发展。