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日本推出新型烹调专用纸
 
http://www.paper.com.cn  2006-08-18 中国食品产业网

原在日本推出并畅销世界的新型烹调专用纸,经上海的康那香有限公司推向我国市场。

这种纸由100%木浆制成,生产工艺不同于传统方法,疏松的纤维能够迅速地吸收食品的油脂、水分;同时,还具有绒毛般的柔软手感。使其成为食品加工过程中不可多得的专用物品。比如:菜肴制作过程中,水晶虾仁的水分问题一直是该菜肴中的重中之重,经新型烹调纸吸水后,制出的虾仁粒饱满,口感好。不仅如此,该烹调纸还具有保鲜、防米饭风干以及擦试烹调用具、用作微波加热器等功能,在厨房中发挥用重作用。
 

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