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日本纸包装市场分析
 
http://www.paper.com.cn  2006-09-01 食品科技


    2005年日本包装容器的销售量为6.2万亿日元。其中由纸与纸板制成的包装容器虽然价格高于塑胶制品包装容器,但由于人们环保意识的增强,纸与纸板制品的需求量日益增长,消耗总额达到2.646万亿日元,占包装材料总额的44.2%。目前日本90%的牛奶都是以有折痕线条的纸包装出售,这种容易压扁的包装不但生产成本较低,而且能够减少占有空间,方便送往再循环并减少运输成本;日本最常见的饮料Yakutt健康饮品使用一种底部可撕开的杯形容器,在撕开底部后,人们能够轻易地把容器压扁,方便送往再循环。目前,日本许多包装造纸业纷纷开拓和生产新的绿色包装纸,丰富了绿色包装产品市场。   


远红外线包装瓦楞纸
  
    日本研制出一种远红外线包装瓦楞纸,用这种瓦楞纸可加工成包装箱,用来包装水果,可延长水果中水分子活化状态的保持期,从而使水果的保鲜期比一般瓦楞纸箱延长1倍以上。该纸是在100%天然纸浆的瓦楞纸上,先涂上一层可释放出远红外线的陶瓷,然后再在陶瓷上面涂一层聚乙烯膜,以防陶瓷脱落,从而制成远红外线瓦楞纸。   

可食防腐纸
  
    日本高崎造纸公司用食品工业废弃的苹果渣生产出果渣纸,方法简单,除去果渣中的籽粒,将其捣成纸浆,加入适量的木质纤维即可制成,这种果渣纸使用后容易分解,可焚烧或做堆肥,也可以回收重新造纸,不易污染环境。日本一定公司还制造出一种可用于食品包装的防腐纸,它的制作工艺是:先将原纸浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀钠和0.07%的山梨酸的乙醇溶液中,然后将其进行干燥处理即可。使用这种纸包装带卤汁的食品,可以在38℃高温下存放3周而不变质。
  
脱水功能包装纸
  
    日本一家公司开发出一种不用加热或加添剂而具有脱水功能的包装纸。这种被称为P、S的包装纸,选择只能透过水的半透膜为表面材料,内侧则放置高渗透压物质和高分子吸水剂。由于食品中水分以液体状态的渗透压差,可通过半透膜向高渗透压物质移动,所以,这些水分子就被高分子吸水剂固定。该包装纸不会使食品组织细胞被破坏,它是沿细胞间隙吸水,不仅能吸收食品表面的水分,而且可吸收内部深入的水分,还具有低温下吸水等功能。这种包装纸能抑制酶的活性,防止蛋白质分解,减和微生物繁殖,达到保持食品鲜度、浓缩鲜味成分、去掉水气、提高韧性的效果。
  
伸缩纸
  
    一种采用全部木材和纸浆为原料,不添加任何合成树脂,可直接压制成包装容器的纸张已由日本造纸公司研制而成。这种新型纸张伸缩性比一般纸张大5至10倍。若使用特制的金属模具,可将其直接压制成各种形状的纸质包装容器。该纸质包装容器的强度与塑料包装容器相当,可用来包装生活用品和食品等,不仅其生产成本相当低廉,而且还能回收利用。据悉,该纸张的研制成功可取代塑料包装容器。
  
聚乳酸包装纸
  
    Challenge Five有限公司推出了由Mit Subishi生产的可生物降解薄膜和信封。这种薄膜和封信也是从玉米淀粉中提取的聚乳酸为原料而生产的,可使用大豆油墨“Naturalis”进行胶版印刷,很爱包装印刷业的青睐。
  
“Au Pair Corn Sheet”柔软板材
  
    Dynic有限公司以玉米淀粉和脂肪类聚酯为原料,开发出可生物降解的柔软板材“Au Pair Con Sheet”,目标是最终替代PVC。这种材料易于加工切削,易于印刷,可根据使用要求调整其厚度。废弃物填埋处理不会污染环境,焚烧处理时由于热值低而不致产生诸如二恶英的有毒物质,故对环境危害小。
  
“Npimold Paper”深度冲压纸
  
    日本Nippon纸业有限公司研制开发出完全以天然纤维为原料,品名为“Npimold Paper”深度冲压纸,其伸缩性是普通纸的5-10倍。这种冲压纸模压成形时可压制文字、图案和三组曲面,类似塑料制品的加工,将其凸像加工平滑可实现更好的密封。该产品的制作可采用当前的塑料制品设备,根据设计方案模压成形。由于加工前不需要加热软化,可提高生产效率和节约能源。
  
特殊覆膜纸包装
  
    意大利尤尼菲尔(Unifill)公司与Nippon纸业合作,在日本的食品业推出两种易剥开的贝壳型纸包装奶酪。这种采用由尤尼菲尔公司首创的特殊覆膜技术的纸包装越为越受到日本人的青睐。
  
蔬菜纸
  
    蔬菜纸最早是由日本研制开发的,也称纸菜。蔬菜食品其共有特点是富含膳食纤维、多种维生素及矿物质,其中膳食纤维在加工生产中相当稳定,故加工出的纸菜产品营养损失很小,产品含水量小(约10%),便于运输和贮藏。纸菜可以应用于方便休闲食品、可食性包装等众多领域。可食用纸有两种,一种是以蔬菜为主要原料,将蔬菜打浆,成型后烘干;另一种是将淀粉、糖类精化,再添加其他食品添加剂,用采取与造纸工艺类似的方法成型。从应用与发展前景来看,以蔬菜为原料的绿色产品则更具有潜力。其加工工艺和设备已进入了第四代,最高日产量可达每条生产线每天3万张。日本酒井理化学研究所已研制成功从豆渣中提取蛋白和脂肪质制成纯净的食物纤维,然后加工成可食用纸,其他如水果纸、蔬菜纸、海藻纸等。目前,日本进行蔬菜纸的生产已形成了一定的规模。
  
    日本东京每年都举行包装设计比赛,一个叫作Eco Pac的获奖饮料包装,目前正广泛使用。包装由100%再循环的纸板盒和盒子内用来盛饮料的袋子组成,也就是所谓的衬袋盒。主要目的就是要让人们能够轻易地把纸盒和袋子分开,再循环时容易处理。目前,日本市面上的酒类饮料大半是采用这类包装。另一种被日本消费者接受的新包装设计是立式袋。由于开袋子比开瓶子更容易使内部液体溢出,因此袋子的开口都特别设计,方便打开。除了饮料,日本市面出售的食油,很多也都是以复合纸包装出售的,大大减少了塑料的使用。

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