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发达国家饭店提供木质原浆纸将得罪食客
 
http://www.paper.com.cn  2007-03-22

  这里越有钱的人越注重环保,如果高级饭店提供木质原浆纸,就会得罪上流食客——保护环境在发达国家不仅是被普遍接受的理念,而且逐渐成为身份的象征。

  这次去新西兰考察,感触颇多。那里碧海蓝天,山清水秀。街道两侧栽着很多银杏树,树叶那扇子般规则的形状,总惹得我把它拾起,放在手心里。北京的银杏叶干干的,显得很沧桑。新西兰的银杏叶黄绿黄绿的,就像刚刚破土而出的嫩叶。

  新西兰的地热资源十分丰富。在拍摄过《指环王》的树林中,一株株冷杉直刺天际。冷杉本是一种生长缓慢的树,而此处刚过百岁的冷杉,居然3个人伸开手臂都抱不过来。这得益于温暖潮湿的气候,尤其是地热资源。在毛利文化村,我看到了动人心魄的地热喷泉。那直冲云霄的滚热的气浪,着实让我体会到,新西兰是一片名副其实的“热土”。

  上天对新西兰特别的恩赐,我们只能看着眼馋,但新西兰举国重视环保的意识,却是可以学习的。

  毛利村有一个冒着泡的岩浆池,池子里的岩浆经过脱硫之后,就变成了稀罕的火山灰面膜。我从来不在自己脸上涂抹类似的东西,却忍不住尝试火山灰面膜。第二天,皮肤确实爽滑、细腻了许多。这个巨大的岩浆池有几十米深,其蕴含的巨大经济效益,在我这个不懂经济的人看来,也是不可估量的。如果中国哪个地方拥有这样的岩浆池,恐怕挖地三尺也要“变废为宝”,新西兰人却不这么想。据当地人说,火山灰面膜根本不出口,仅供国人使用。

  新西兰是个森林覆盖率非常高的国家,到处春意盎然,连小草都绿得打人的眼,造纸的原料俯拾皆是,但新西兰注重纸张节约的细节却令人吃惊。厕所里的每个冲水开关上都有明显的标志,大小便后“按需使用”。厕所里的卫生纸扯起来,即使很用力,一次也只能扯下“两个单位”,一点儿“便宜”都别想占。可不像我们在国内日常使用的那种,轻轻松松,要多长有多长。仔细琢磨后,方才发现,卫生纸盒的转轴被设计成了椭圆形,真是用心良苦啊。

  这也让我回想起在德国的一些往事。一次,我在一家豪华饭店的厕所里发现,其提供的是我平时绝对不会使用的那种极粗糙、极便宜的卫生纸。我深感疑惑:在饭店里食用如此昂贵饭菜的客人,怎么能忍受如此低级的卫生纸?我请教了一位跻身中产阶级的朋友。她拿出自己使用的再生纸的本子给我看,然后解释说:“在德国,越有钱的人越注重环保,如果高级饭店提供木质原浆纸,就会得罪上流食客——保护环境在发达国家不仅是被普遍接受的理念,而且逐渐成为身份的象征。”

  在新西兰,如果需要在环境保护和发展二者之间选择,国民会不约而同地选择前者。宁肯发展缓慢,也要绿水蓝天。发展是为了让大家过上高质量的生活,可新鲜的空气、洁净的饮水、无污染的食物,是大家的生存之本。

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