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揭秘“有毒”的餐巾纸
 
http://www.paper.com.cn  2011-02-14 中国食品科技网

轻轻一撕就掉絮

餐馆提供的餐巾纸到底怎样?日前,记者来到了一家小面馆里,记者看到这里免费提供的餐巾纸看起来很薄,外包装上没有任何生产厂家、卫生许可证号等信息,轻轻一撕,就会掉絮状东西。振兴路一家餐馆提供的还是卷筒纸。据餐馆服务人员介绍,这些纸都是从批发市场上买来的,一天要用掉三四卷。不仅是小型餐馆,在一些大中型饭店等提供的付费餐巾纸的包装上,记者同样没有看到卫生证号等信息。“这些都是专门定制的餐巾纸,具体情况不清楚。”其中一家餐厅的吴经理说。“约八成多餐馆的餐巾纸质量难以保证。”业内人士林高辉说,有些小餐馆餐巾纸还不如一些“厕所用纸”。

市场走访

经营者推荐厕所用纸

市场上的餐巾纸情况怎样?连日来,在一些批发市场上,记者很少看到标有“餐巾纸”包装纸出现,而同样在几家大型超市里,也仅有一两个品牌包装纸上标有“餐巾纸”字样。在丰庆路批发市场上,记者称要给餐馆买餐巾纸。“这三个品牌纸卖得还不错。”在经营者推荐下,记者看到这些纸基本上都是卷筒纸。该经营者认为“最实惠”的一款包装纸上,标的是“健康妇婴生活用纸”,价格为10元钱一提10卷。

在另一款纸的包装上,仅仅标明为“生活用纸”。最让记者感到汗颜的是,一提有20卷纸的包装上,仔细看看,上面标的是“厕所用纸”。该经营者告诉记者,一提价格26元,每卷约1.3元钱。“价格是高了点,很多餐馆用的纸没有这个好。”大型超市情况如何呢?在西安几家超市里,纸类产品摆满了多个货架,但标明“餐巾纸”的纸品,只有一两款,价格每包1.5元左右,其余基本上为“生活用纸”、“面巾纸”、“手帕纸”等。其中“生活用纸”价格大都在13元到30元,基本上为卷筒纸,仅有个别外地品牌纸上,标有“厕所用纸”“妇婴用纸”等细分词。这些品牌“厕用纸”(一套两卷装)价格不便宜,约在4.5元到6元。

对比这些纸品,大部分的生活用纸没有标示“卫生许可证号”,而“面巾纸”、“手帕纸”、“餐巾纸”都是小包装纸或抽纸,价格也基本上相同。

危害多大

劣质纸不仅含滑石粉还易携病菌

这些免费“餐巾纸”是否安全?“卫生纸不能等同于餐巾纸。”国际食品包装协会秘书长董金狮说。据了解,2002年7月1日起,卫生部颁布的《消毒管理办法》明确规定:禁止用卫生纸代替餐巾纸让消费者使用。

董金狮介绍,根据国家规定,卫生纸允许采用回收纸做原料,回收纸或再生纸不能用于生产餐巾纸,一些造纸厂用回收纸来生产卫生纸,为了让纸变白等,会在生产中加入脱墨剂、滑石粉(碳酸钙)、荧光增白剂、漂白助剂等化工原料。同时,一些纸厂出于生产便利考虑,往往混产卫生纸、餐巾纸,原料也可能混合使用。

董金狮指出,滑石粉属于矿物质,人吃多了会患胆、肾结石,若采用的是工业滑石粉,里面还含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害,甚至影响儿童智力发育,如果使用氯气漂白剂等,甚至会产生二恶英等,容易致癌。如果使用废纸做原料,可能还会含有大量细菌、重金属、真菌等,生产中不消毒,更多细菌将会残留,长期使用会引起肠炎、伤寒、痢疾等疾病,有的甚至还可能携带肝炎病菌。

董金狮说,目前卫生纸或餐巾纸的相关国家标准中没有禁止使用滑石粉、荧光增白剂等,食品包装纸明令禁止使用。餐巾纸没有列入食品纸范畴,也没有实行QS准入制度,这让规范使用成为监管盲区。

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