日前,“厕用”纸上餐桌在全国许多城市遭到曝光,但这一现象并未引起兰州一些餐馆经营者的注意。11月26日、27日,记者在兰州走访发现,一些早餐摊点和市场中小餐馆较多使用的基本都是没有任何标识、纸质粗劣、价格便宜的“厕用”纸,这明显不符合《餐巾纸卫生标准》的规定。
记者走访“厕用”纸泛滥餐桌
11月26日晚,记者来到文化宫民生夜市走访发现,两三百米长的马路两边被摊贩占据,炒菜、面食、烤肉等无所不有。每个摊位都提供“餐巾纸”,但纸巾上却没有任何包装以及生产厂家等相关检验标识。有的呈小手帕形,有的呈卷筒形,或长或短,有的裸放在桌面上,有的装在卷纸桶里,有的摊点上,卷纸还被装进塑料袋挂在棚架上。在一家烤肉摊上,一位满嘴油腻的小伙子正抽出一截纸抹嘴。这种纸颜色发黑,纸质疏松粗糙,里面有各种颜色的渣滓,浸水后很快便会融化。
27日早晨,记者在正宁路、静宁路走访时见到同样情景。部分低档餐馆都使用这种“厕用”纸。正宁路一家麻辣烫店,记者抽取纸巾时,纸巾上的粉尘不断掉落。在西关下沟市场、木塔巷的很多快餐店、小面食馆、麻辣烫店,门框挂的塑料袋都装有这种“厕用”纸。
用“厕用”纸顾客早已习以为常
前不久,央视和外地一些媒体曝光了全国很多城市“厕用”纸上餐桌的消息。记者走访发现,兰州一些餐馆老板并未重视,很多市民对此也习以为常。27日,记者在木塔巷、大众巷等号称美食聚集地的小餐馆里走访发现,这些地方都免费提供没有任何包装和商业标识的散装纸巾。很多客人就完餐后,便随意抽取这种纸巾抹嘴。“就擦个嘴,又不是吃的,这有啥呢!”木塔巷一位就餐的顾客说。
27日中午,西关一家生煎包子店,一位就餐的老奶奶告诉记者,这种纸很不干净,来路不明,她和家人在外面就餐从不用这种纸。“‘厕用’纸在餐桌上用,太不卫生了!”在西关一家餐馆,正在用餐的谢女士说,她从报纸和电视上看过,这种纸很不卫生,谁也不知道是用啥垃圾制成的。尽管免费,但餐馆提供这样的纸本身就是对顾客健康的不负责。
许多餐馆揣着明白装糊涂
27日下午1时,记者在西关什字遇到一位骑三轮车贩卖纸巾的小商贩。三轮车上装载着多种纸巾,包括餐馆中见到的那种劣质纸巾。
小商贩告诉记者,这种纸巾价格最便宜,45元一件,每件100卷。很受中小餐馆和早餐摊、麻辣烫店、烧烤摊的欢迎,还有一种长点的卷纸,15元一件,10卷装。“其实,现在很多家庭厕所用纸都不买这种了。质量真的不好,但餐饮店为了节省成本才买。”他说。
西关下沟一家麻辣烫店老板告诉记者,这种纸巾是三轮车上小贩拉来的,“价格便宜,大多餐饮店都使用这种。”他说,由于食客需求量很大,如果买好纸很费钱。当记者问这种没有任何标识的三无产品是否卫生时,该老板说:“多少年了也没见谁用了生病,再说这是免费提供的,你可以自己带高档纸用啊!”
木塔巷一家面馆门框挂的塑料袋里也是这种纸,女服务员说,一般餐馆里都用这种纸,也没见人查过,食客们除了自带纸巾外,使用的人从没提出过质疑。对于媒体的提醒和这种餐巾纸产品的不可靠,很多餐馆经营者揣着明白装糊涂。
此种纸巾一般都含致癌物
兰州大学第二医院门诊部王医生说,这种没有注明任何生产检验标识、纸质疏松粗糙、凸凹不平、一抖就掉粉尘,见水就化的纸巾肯定不干净,一般在生产过程中都添加滑石粉、荧光增白剂等致癌物质,另外,这种纸浆的原料来路不明,如果用来擦嘴,很容易导致病菌进入口腔危害身体健康。
就此问题,兰州市卫生监督所姚科长说:“餐饮行业由具体发证机关监督管理。兰州市卫生监督所不定期对市内各个餐厅卫生情况进行抽查,一旦发现卫生及消毒产品存在不合格问题,我们会在第一时间作出相应处罚。”
选用卫生纸别忘“七看”
●一看产品包装是否标明卫生许可证号、厂名、厂址和执行标准。
●二看色泽,纯木浆制纸因无任何添加剂,颜色应为自然的象牙白,纹理相对均匀。
●三看价格,市场零售价过低的卫生纸一般不可能含有纯木浆。
●四看耐力强度,纯木浆纸由于纤维长,故拉力大,韧性好,不易断,而质量差的纸,则有不规则的小洞和掉粉。
●五看火烧结果,好的卫生纸经燃烧后呈白灰状。
●六看水溶结果,好卫生纸浸水后原形在,劣质纸溶于水,出现各种渣滓垃圾。
●七看保质期,好的卫生纸都写有保质期,劣质纸多数无标识。