近日，康师傅、统一、五谷道场等6个品牌方便面碗的外层纸内侧均检测出荧光，即使用的是非食品级用纸，不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。

　　国际食品包装协会常务副会长董金狮称，“目前我国纸制品标准中，并未对纸桶外层有明确要求，一些检测机构一般也只检测与食品直接接触的内层纸的荧光性物质含量。”

　　而康师傅有关方面负责人称，仅仅是不直接接触食品的外包装，康师傅的内侧包装并没有问题，检测外包装含有荧光性物质是没有意义的。

　　康师傅方面为何视而不见?外纸碗超标的荧光性物质等，可能会通过口、皮肤等途径进入人体或渗入到食品中。人在用方便面碗喝汤时，外纸碗与人的嘴直接接触，有害物质可能入口。康师傅方面的说法显然是站不住脚的。

　　而监管机制竟对此无可奈何让人十分不解。监管部门解释竟是食品安全条例未对方便面碗外包装作出相关的具体条例。同时，承认康师傅等品牌方便面碗不符合《纸碗》国家标准中“纸碗不应使用回收原材料”的要求。两者自相矛盾。

　　食品安全问题屡禁不止。好比监管部门是猫，食品问题是鼠。既然无猫的威胁，老鼠岂有不为了利益，尽相逐利之理。如果食品问题背后蕴藏着对企业极大的经济效益，这就好比一块巨大的肥肉，没有监管部门在背后对企业造成监管，企业失去了束缚，自然就露出了老鼠踪迹，一味的追求经济利益。

　　有名的企业与无名的企业在食品安全问题上可说并无多大区别。所别者，可能只在鼠之毛色，贵乎好看矣。在对待肥肉的态度上，态度却是一致的。中国大多数的企业可说是都禁不起抽查，一查就很难没有问题。否则为何国际食品包装协会随机只是在北京超市内随机购买了6个品牌的方便面对面碗的外层纸内侧进行荧光测试，竟无一个漏网，全部中招呢?随后“统一和今麦郎方面表示，他们所有的方便面碗是合格产品，符合国家标准要求。”颇有“此地无银三百两”之感。

　　比老鼠猖獗更可恨的是猫的无所事事。身为监管部门，却不履行自己的职责，让鼠害猖獗，食品安全事故屡屡发生，肯德基速成鸡，鸭脯肉“变”牛羊肉卷，香蕉含杀菌剂"醚菌酯"超标近200倍……如此等等。作为监管部门应积极加强监管，将食品安全条例落实到实处，对企业食品进行严格的审查，对市场上的食品流通渠道进行严格统一的控制管理，确保安全放心，同时加大对企业违规的惩罚力度。有猫如此，方绝鼠患。