“这麻辣烫味道真好，可是随手拿起餐桌上的餐巾纸准备要擦嘴时，一看这粗糙掉渣的餐巾纸就直接影响食欲了。”近日，市民王倩向记者反映，很多小餐馆提供的餐巾纸都是三无产品，甚至使用后会有纸屑粘在脸上，其质量和使用后的卫生问题令人堪忧。对此，记者通过调查发现，随着人们生活水平的提高，选择外出就餐的人越来越多，而吃饭前擦擦餐具，吃饭中擦擦手，饭后擦擦嘴，少不了使用餐巾纸。那么，饭店里免费提供的餐巾纸质量如何？正规、合格吗？市民反映的三无餐巾纸流向了哪里？市民应该怎样鉴别餐巾纸的优劣？记者带着大家的疑问走访了餐馆、批发市场及相关管理部门，一同关注我市餐巾纸的卫生情况。

　　现象：三无餐纸巾频现小店餐桌，市民表示质量堪忧

　　记者对我市多家餐馆进行调查后发现，餐馆提供的餐巾纸分为收费和免费两种。收费餐巾纸根据顾客的要求提供不同档次的餐巾纸，而餐馆提供的免费餐巾纸质量却相对差一些。在消防一家餐馆里，记者看到一位客人表示纸巾盒里没有餐巾纸的时候，服务员从一个白色透明的大袋子里拿出了一沓餐巾纸递给客人使用。这些餐巾纸都是散装的，外包装上没有任何文字和标识。记者通过和店内的服务员聊天了解到，这样的餐巾纸价格很便宜，周边的饭店使用的都是这样的散装餐巾纸。当记者问起餐巾纸从哪里买的、是否有合格证书时，该服务员说：“餐巾纸都是由一个人专门送货上门，需要的时候就给他打电话，送货的没给店里提供合格证书，我们也没有关注那么多。”

　　一家抻面馆里，记者再次发现该店使用的也是没有厂名、厂址和出厂日期的餐巾纸。这里的餐巾纸相对而言更柔软些，是白色透明的小袋包装。据店员介绍，这里的餐巾纸上货价格是0.5元一小包，买得多的时候，价格会更便宜些。以前他们会去批发市场买餐巾纸，现在打个电话就送货上门，更方便了。该店员还告诉记者，小餐馆利薄，在选择餐巾纸的时候更偏爱“价格低廉”的，很少关注餐巾纸包装上有无标识。“像我们买的都是小包装的餐纸巾，质量稍好些，还有比这更差的，我们没买。”该店员说，把质量那么不好的餐巾纸给顾客使用，自己心里都有点过意不去。

　　记者在一处早市采访时发现，一些早餐摊生意火爆，但是不少店家为顾客准备的却是三无餐巾纸。“你这餐巾纸也太粗糙了，还有一股味儿。”一位就餐的市民向摊主抱怨道。“那就擦擦手吧，擦嘴还是用自己买的面巾纸吧。”摊主回应道。

　　记者调查发现，一些餐馆经营者、摊贩在选购餐巾纸时很少留意是否有标识，他们只有供货方的电话，并且不要求售货方提供发票，更没有索要产品检验报告。一位业内人士还告诉记者：“那种小吃摊，吃一顿几块钱，为了降低成本，只能买便宜的餐巾纸。”

　　餐巾纸和每一位就餐者息息相关。那么，我市市民怎样看待餐馆内的劣质餐巾纸呢？在采访过程中，大多数市民表示对餐馆里的三无餐巾纸很担忧，认为餐巾纸不达标，不但对消费者的健康不负责任，也不易于餐厅的长远发展。市民赵华说：“餐馆经营者不应该为了省点‘小钱’而让就餐者的健康受到威胁。如果食客因为使用了三无餐巾纸而产生不良后果，最终的结果是两败俱伤。”而市民赵女士告诉记者，她去就餐的时候都自带餐巾纸，一方面品牌可以自己选择，另一方面不会因为店家为省钱而“偷工减料”，质量相对有所保障。

　　调查：“三无”餐巾纸赫然摆放售卖，主要流向烧烤店、小吃摊

　　记者来到市里一家纸制品批发店看到，各种品牌的纸制品琳琅满目。其中，该店门口摆放着几种没有厂名、厂址和生产许可证的生活用纸。记者以饭馆进货为由，向商家询问价格。在询问了饭店的规模后，商家便向记者推荐了一款大塑料袋包装的三无餐巾纸。记者随机拿出一张样品，餐巾纸摸起来比较粗糙，还有很多黑灰色的杂质，轻轻一抖，还有些粉尘飞扬。当记者要求想要些品质更好的餐巾纸时，商家拿出了一款小包装的纸抽，一箱有200包需要100元，也就是0.5元每包，并介绍说：“很多饭店都在用这样的纸巾，经济实惠、质量也过得去。”记者又询问道：“这餐巾纸怎么连厂家标识也没有？”对此，商家表示，来货的时候包装上就啥也没有，送货来的人说他们的纸是合格的，来买这种餐巾纸的人也很少有过问这些的。记者从纸抽中抽出一张纸巾，发现餐纸巾比之前那款要细腻得多，但轻轻一扯就会撕破。随后，商家又向记者推荐了放在货架子上的三无卫生纸，“还有很多饭馆拿这样的卫生纸当餐巾纸，价格便宜量还大。”记者观察发现，这种卫生纸比上一款纸抽餐巾纸稍微厚些，但是表面有黑点，轻轻一撕时会出现很多粉末。记者注意到，商家售卖的这些三无餐巾纸和我市很多家小餐馆、小摊贩摆在餐桌上的餐巾纸、卫生纸几乎是一样的质量和品质。

　　记者走访了多家纸制品批发店发现，很多家都存在售卖三无餐巾纸的现象，有的摆放在店门口，有的放在货架子上，还有的会存放在库房里。当记者同样以饭店营业者的身份表示要买餐巾纸时，大多数商家都会推荐价格低廉的三无餐巾纸。据其中一家纸制品批发商店的老板介绍，因为考虑到成本，很多烧烤摊、餐馆都买廉价纸回去放到纸巾盒里作为餐巾纸来用，而普通饭店会选择质量好一点的，高档饭店则会定制高级餐巾纸。这些纸巾质量参差不齐，价格高点的，质量稍好，平均不到1元钱一包或一卷。质量差的，像散装的，一袋只要30元钱。记者还发现，这些散装和袋装餐巾纸的外包装上，要么什么文字标识都没有，要么只有厂名厂址等最基本的生产信息。而根据国家标准，餐巾纸外包装上还应有生产企业的卫生许可证号、储存的条件、生产日期、生产批号或者是保质期及限用日期。

　　声音：餐巾纸上餐桌要有合格证，发现三无产品可举报

　　市卫生监督所传染病卫生监督科科长鲍阳军接受采访时表示，根据《消毒管理办法》的规定，按照《消毒产品标签说明书管理规范》的要求，餐巾纸应该标注产品名称、卫生许可证号、生产日期等生产企业的相关信息才能销售和使用。若餐饮企业有偿供应的纸巾未标注生产企业名称、地址、生产日期等信息，就不允许销售。“老百姓该如何辨别、购买餐巾纸？”对于这个问题，鲍阳军表示，辨别餐巾纸要看包装，在产品包装上，应注意查看生产企业的名称、地址、电话等，还要注意看是否注明卫生标准、卫生许可证号、生产日期等。通常餐巾纸、面巾纸都属于消毒产品，可擦手擦嘴，但如果餐巾纸面有黑点、孔洞，则为劣质纸巾。劣质餐巾纸闻起来香味过重或者有刺鼻气味，遇水破裂、一抖掉毛掉渣，这样的餐巾纸可能是再生纸，最好不要使用。同时，餐巾纸并非越白越好，白度过高的餐巾纸，往往添加荧光增白剂等，带颜色餐巾纸也尽量不要用，该类纸在生产中可能加入了油墨等。在此，鲍阳军提醒市民，消费者应尽量选择在大型商场、超市里购买品牌产品。餐巾纸过期或放置太久，很容易滋生真菌、细菌，最好购买、使用有效期内的产品。就餐过程中，如果商家提供此类“三无”纸巾，消费者有权拒绝购买和使用，并向相关职能部门举报。

　　“市民发现三无餐巾纸时，可以向哪些部门反映问题？”对于大家的这个疑问，记者从市工商局12315投诉举报中心了解到，如果市民发现有的商品经营者将三无餐巾纸商品进行出售，或者有的饭店经营者将其提供给消费者，都可以向市工商局进行举报。市工商局相关部门一经受理，将会对市民反映的问题纸制品，委托有资质的质量检验所进行质量抽检，如果发现该产品检验不合格，会根据《中华人民共和国产品质量法》的规定进行处理。同时市工商局相关工作人员也表示，餐馆经营者在购买餐巾纸时，一定要向供货方索要检测报告及生产许可证复印件。另外，劣质餐巾纸对顾客身体健康的危害很大，商家就要诚信经营，不要图便宜采购三无餐巾纸提供给顾客。此外，记者从市质量技术监督局了解到，如果市民发现有非法生产纸制品的厂家、作坊，可以拨打市质量技术监督局举报热线12365进行投诉，他们将依法对其查处。

　　对于使用三无餐巾纸可能带来的危害，我市一位从医13年的呼吸内科医生表示，若长期使用不合格的纸巾，细菌可能通过使用者的口腔和鼻腔进入体内，由此引发肠道、呼吸系统疾病以及表皮过度敏感等病症。因此，建议消费者外出就餐时尽量自带品牌优质纸巾，不使用劣质餐巾纸。

　　莫为贪利而失信

　　从餐巾纸变厕纸，从“墨汁粉条”到“瘦肉精”……在一次次触动消费者神经的食品安全事件背后，是一些生产经营企业法律意识淡漠的表现。为了蝇头小利而以次充好、以假换真的恶劣行为，即使逞了一时之势、得了一时之利，但最终也因信用“亏空”而被淘汰出局。因此，莫因小利而失去信誉，企业要发展壮大，信用的标准不能降低。

　　众所周知，几年前三鹿奶粉事件被传得沸沸扬扬，在三鹿奶粉里面竟含有有毒物质“三聚氰胺”，会严重危害到婴幼儿的健康。三鹿奶粉事件发生后，受到人们漫天的嘲骂与鄙视，而三鹿集团本身也因此失去了市场，失去了诚信而走向破产。

　　反之，那些勤勤恳恳、不被眼前蝇头小利而蒙蔽双眼的人，坚持信誉至上的人，将信用化为无形的力量，形成了无形的财富。“良心油条哥”刘洪安是河北保定市财贸学校的大专毕业生，自谋职业卖起了早点。刘洪安先是找人在早餐店“刘家豆腐脑”蓝色招牌上做了“己所不欲，勿施于人”、“安全用油，杜绝复炸”的白色醒目标语。同时，为向顾客证明自己的油是新油，刘洪安特意用一张白纸写上了鉴别复炸油的方法，贴在临近油锅的窗口上。另外，他还在油锅边上放了一把“验油勺”，供顾客随时检验。虽然成本增加了，油条的价格也随之上涨了一元，可来吃早餐的人却不减反增。经当地媒体报道后，刘洪安在网上也迅速走红，“刘家豆腐脑”的生意愈发火爆起来。同样的，百年老店同仁堂恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，以诚信、信誉铸造金字招牌，历经沧桑而常青不衰。“晋商”“徽商”以信用为上，各领风骚数百年……

　　切勿因小而失大，切勿因寡而失众。让我们做诚实守信的人，尽一份自己的责任信守承诺，不为一己小利而背弃诺言。