Innoseal Systems总裁兼首席执行官杰夫·雷布表示，在疫情爆发之后，生鲜食品行业可以清楚地发现，必须解决时间和距离之间的平衡问题，同时也要确保供应和货物的完整性。“我们正在研究更小、更易于管理的包装尺寸。此外，减少接触和增加对更卫生交付的需求。”

　　一些关键的解决方案正处于研究和实施中。雷布说，这意味着更多的随取随用大小的包装，摆脱散装箱，并开发更小、更高效的预包装商品。鉴于零售商、政府法规和消费者的需求，包装行业正在快速发展并不断变化。

　　“作为新鲜农产品专用软包装领域的领导者，我们对改进包装系统、材料管理和回收利用具有真诚的紧迫感，同时保持我们最重要的使命，即保护新鲜食品并为延长寿命做出贡献，”福克斯包装公司总裁基思·福克斯说。

　　在疫情最严重的时期，福克斯包装公司开展业务的方式发生了巨大转变，其供应链的许多方面的价格都上涨了，而且薄膜材料并不容易获得，福克斯包装公司执行副总裁克雷格·福克斯表示，“与此同时，订单堆积如山，需求显著增加。”

　　“对可持续性的需求并没有因此削弱，我们的团队优先研究材料类型和设计优化，通过使用这些数据，并加强我们的供应商关系，我们正在提高产品线的效率，”他说， “虽然我们的专长是新鲜农产品领域，但软包装应用继续扩展到新的产品线和类型，立式袋是一种已过渡到电商的商店货架主食，因为它为商店展示和运输提供了便利的设计。随着消费者越来越意识到他们对产品的接触点，包装已成为保护产品不受影响的保护屏障，并让买家安心。随着自动化技术的进步，包装将继续成为买家和消费者偏好的设计。我们继续以环保意识开发我们的产品。”

　　供应链挑战

　　Novolex食品和配送总裁保罗·弗朗茨指出了该行业面临的几个全球供应链挑战。国内和全球的运输放缓阻碍了原材料在各国之间的流动。一旦供应上岸或成品准备好分发，整个供应链中的国内劳动力短缺，仍会影响工厂和第三方物流部门，该部门由该行业依靠卡车司机提供产品的卡车司机组成。

　　“作为一家加工商，Novolex只是从材料供应商，到我们的客户及其消费者的供应链中的一步。”弗朗茨指出，公司及其合作伙伴需要考虑额外的交货时间，以满足客户的要求。疫情之前的供应链相对可预测，Novolex能够提前计划原材料、劳动力和运输，提供可以以一致的速度生产商品的高价值链，而疫情完全改变了这一点。

　　“作为制造商，我们必须与客户和原材料合作伙伴合作，以便及时满足需求，”他说， “有迹象表明，部分供应链可能正在稳定下来，但我们正在密切关注，以便我们能够为冷热自助服务站提供农产品袋和硬质塑料包装等产品。”

　　“这一切都与产能有关，这就是我们投资的地方。在过去的24个月中，我们收购了四家纸包装企业。这些收购为我们的系统和多条生产线增加了四个工厂。我们对我们在多次收购过程中磨练出来的收购整合战略感到特别自豪，这使我们能够快速将这些新的设施投入使用，以快速为我们的客户提供支持。”

　　Novolex的一切都以客户为起点和终点，弗朗茨说，他们需要什么以及我们如何将其提供给他们。

　　应对危机

　　那么，由于疫情的爆发，生产/分销系统发生了怎样的变化，新鲜食品系统需要了解的关键点是什么？雷布指出，餐厅外卖可以作为一个例子。包装已经改变，以保护挨家挨户的消费者。食品安全和包装对消费者来说越来越重要。在餐馆和食品配送服务中使用防篡改包装的例子，可以很容易地转移到其他生鲜食品系统。

　　Innoseal专业制造和销售防篡改袋封口系统。“我们使用FSC再生纸和聚丙烯胶带的专有混合物来创建几乎气密的密封包装。我们为在荷兰的制造工厂使用新安装的太阳能电池板，最大限度地减少包装浪费，并抵消我们的碳负荷而感到自豪，”他说。

　　Innoseal在本地和全球范围内采购材料，通过最大限度地提高整个供应链的效率来分销产品。他们的目标是最大限度地减少通过系统移动原材料和成品所需的能量。

　　“最终还是要归结到教育，”雷布说， “消费者要求从能源到可持续性的责任。我们，供应商，需要在透明方面做得更好，清楚地明白什么对个人消费者、市场和整个生态系统最有利。”

　　可持续发展效益

　　在福克斯包装，基思·福克斯解释说，对包装设计和材料的评估与审查一直处于包装对话的最前沿。“我们继续评估我们产品的组成部分，以提供更大的可持续性效益，并积极宣传评估包装计划的重要性，以确保以环保的方式解决关键特性。我们的姊妹公司福克斯解决方案公司一直在与我们一起评估我们的立式袋计划，因为我们继续开发在货架上脱颖而出，并且可以与袋装袋自动化无缝包装的设计。我们的文化的一部分是培养尊重和专业的关系，我们了解客户的需求，反过来，我们的客户可以通过包装概念想法与我们联系，我们的团队将现实地接近他们；在选择包装合作伙伴时，这种类型的合作是关键。”

　　他们的团队一直从可持续发展的角度积极评估软包装材料。性能是关键，理想的材料不需要您牺牲可持续的特性。“我们已经能够在不影响我们产品的可回收性或成品袋的总体成本的情况下重组薄膜的化学性能。作为可持续包装联盟的成员和经批准的How2Recycle标签印刷商，我们产品线的研发方面至关重要，因为我们与客户合作以满足他们的需求并实现他们的组织目标，”福克斯包装营销经理 维多利亚·洛佩兹说。

　　福克斯包装看到了一系列新的商品，这些商品现在正在转变为软包装。营销、工程和福克斯解决方案公司团队通力合作，研究这些新商品的个体特征，以设计适合其生命周期和独特属性的包装。公司感谢客户对我们的信任，我们可以提供专业知识并以创新的方式满足他们的需求。克雷格·福克斯说，拥有国内包装合作伙伴对种植者来说是一个巨大的好处，因为整体交货时间大大缩短。